New Mags Never Trust a Skinny Italian Chef Bok

679 kr

Beställningsvara. Leveranstid : 4-9 vardagar

Fri frakt till ombud (hemleverans 149 kr)
Köp nu. Betala om 3 månader, räntefritt.
Öppet köp i 14 dagar

Never Trust a Skinny Italian Chef är en hyllning till den trestjärniga Michelin-restaurangen Osteria Francescana och den 25 år långa karriären hos dess köksmästare, Massimo Bottura, ofta kallad "den italienska matens Jimi Hendrix". Restaurangen blev rankad som världens bästa i S. Pellegrino World's 50 Best Restaurants Awards 2016.

Osteria Francescana är Italiens mest hyllade restaurang. Här hämtar Massimo Bottura, som även medverkat i Netflix-serien Chef's Table, inspiration från samtida konst för att skapa nyskapande rätter som leker med italienska kulinariska traditioner.

Boken är indelad i fyra kapitel som var och ett fokuserar på olika perioder i Botturas karriär och restaurangens utveckling. Den innehåller 50 recept med tillhörande texter som beskriver Botturas inspiration, ingredienser och tekniker. Med fotografier av Stefano Graziani och Carlo Benvenuto är detta Botturas första bok och en djupdykning i modern italiensk gastronomi. Boken är inbunden.

New Mags är inte en typisk bokhandel; det är en destination för noggrant utvalda livsstilsböcker, magasin och tillbehör. Hyllorna är fyllda med allt från Från haute couture och exotiska bilar till konst och mycket mer. Spana in vårt sortiment av Coffe Table Books från New Mags och upptäck nya favoriter. Omfamna de meningsfulla, vackra och anmärkningsvärda böckerna, för på New Mags är det just det dom gör bäst.